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羊肉怎么做好吃？

羊肉可以做成很多美味的菜肴。以下是几种常见的做法： 1. 烤羊肉串：将羊肉切成块状，在调好的烤串汁中腌制数小时，然后串在烤架上烤熟即可。可以加一些香料增加味道。 2. 红烧羊肉：将羊肉切块，用油炒至两面变色后，加入生姜、葱、料酒等调料炒匀，然后加水烧开，加入盐、糖、酱油等调味料继续炖煮，直至羊肉变得软烂入味。 3. 清炖羊肉汤：将羊肉切块后焯水去腥，然后和姜片、料酒一起放入炖盅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐、胡椒粉调味即可。 4. 香辣烤羊腿：将羊腿用刀划开一些口子，然后用姜蒜末、盐、辣椒粉、孜然粉等作料腌制数小时，放入预热好的烤箱中烤至表面金黄，入味即可。 此外，羊肉还可以做炒菜、涮火锅等多种方式，根据个人口味和喜好进行调配和创新，制作出更多美味的羊肉菜品。

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道家和道教之间有什么区别？

道家和道教是两个不同的概念。 道家是中国古代哲学学派之一，提出了“道”是宇宙的根源和原理，主张追求自然的无为而治，倡导个体修炼以达到心灵的和谐与宁静。道家代表人物有老子和庄子。 道教是一种宗教信仰，起源于中国古代，以道家思想为基础，发展成宗教体系。道教重视修炼和寻求长生不老的方法，崇拜诸神和仙人，并有丰富的祭祀仪式和宗教教义。道教的主要经典有《道德经》和《庄子》等。 可以说，道家是一种哲学思想，而道教则是以道家思想为基础形成的一种宗教。

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