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发布时间:2025-05-23 04:21

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破酥包是一种传统上海点心,呈扁圆形,外皮酥脆,内部松软。下面是破酥包的一般配方配比和做法: 配方配比: - 高筋面粉:250克 - 低筋面粉:50克 - 酵母:3克 - 白糖:30克 - 盐:3克 - 鸡蛋:1个 - 温水:适量 - 黄油:80克 - 黑芝麻:适量(可选) 做法: 1. 将高筋面粉、低筋面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。 2. 在碗中打入鸡蛋并搅拌均匀。 3. 慢慢地加入温水,边倒水边用筷子或手搅拌成一个粘稠的面团。 4. 将面团倒在台面上,继续用手揉搓5-10分钟,直到面团变得光滑有弹性。 5. 把面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团两倍大。 6. 取出面团,揉搓并排出其中的气泡。 7. 慢慢地将黄油加入面团中,揉搓至面团与黄油充分融合,变得柔软光滑。 8. 将面团分割成小份,每份约30克左右,搓圆备用。 9. 取一块面团,用擀面杖将其擀成圆形饼状,大约直径为10厘米。 10. 在中间部分撒上一些黑芝麻,然后将面饼对折。 11. 将已折叠的面饼再次擀开,直到直径约为12-15厘米。 12. 蒸锅中放入蒸笼纸或生菜叶防粘,将面饼摆放在蒸笼上,盖好蒸锅。 13. 大火蒸约15分钟,直到包子蒸熟。 14. 关火后,等待约5分钟,然后打开蒸锅。 15. 破酥包即可食用,可根据个人喜好配以甜味或咸味的馅料。 以上是破酥包的一般做法和配方配比,你可以根据自己的口味做些调整。祝您成功做出美味的破酥包!


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皮质沙发如何打理才最好?


要保持皮质沙发的最佳状态,可以采取以下措施: 1. 定期清洁:每周用柔软的吸尘器或干净的柔毛刷清洁沙发表面,以去除灰尘和杂物。避免使用粗糙的刷子或有刺激性的清洁剂,以免划伤或损坏皮革表面。 2. 避免阳光直射:避免将皮质沙发暴露在直射阳光下,以免导致皮革变色、干裂和翘曲。可以使用窗帘或遮阳板来遮挡阳光,或者将沙发放置在避光的位置。 3. 防止液体溅洒:若有液体溅洒到皮质沙发上,应立即用吸湿纸巾轻轻擦拭干净。避免用湿布擦拭,以免使液体渗透到皮革内部。 4. 注意温湿度:保持房间的温度和湿度在适当范围内,不要将皮质沙发放置在潮湿或过热的环境中。过湿的环境容易导致霉菌生长,过热的环境则会使皮革变干和开裂。 5. 使用皮革保养品:定期使用适合皮质沙发的皮革保养产品,例如皮革清洁剂和保养蜡。这些产品有助于保持皮革的柔软度和光泽,并提供额外的保护。 6. 避免重物压迫:不要将重物放置在皮质沙发上,以免使皮革表面产生凹痕或变形。 最后,根据皮质沙发的具体材质和品牌,还可以参考相关的使用和保养说明。



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